奮起湖旅遊達人

「奮起湖」原名「畚箕湖」。海拔約1400公尺，是因東、西、北面環山、中間低平，形如「畚箕」，故舊稱「畚箕湖」。

台灣有不少有「湖」字地名的地方都沒有湖泊。所謂的「湖」，是指的是四面較高中間平坦的地形。

例如:新竹湖口、苗栗大湖等地都是因此原因得名。

「奮起湖老街」特色:

為「台灣十大老街之一」，俗稱「老鼠巷」。當地於清中葉開發、歷經日據時代與國民政府，曾於「阿里山森林鐵路」極盛

時期，發展為鐵路中點最大聚落。也因為是中點的地方火車到這裡剛好是吃午餐的時間，就這樣逐漸發展出有名的「奮起湖

鐵路便當」。頗受老一輩遊客懷念，更受新新人類前來感受體驗。品嚐這高山上難人可貴的「傳統美味」。據當地居民表示

早在「阿里山公路」還未開通時，這裡的觀光客絡繹不絕。至於，「火車便當」一日最高可以賣到兩千兩百個的好光景！

但這種景象隨著「鐵路功能沒落」，使得「奮起湖」隨之被世人所遺忘。「火車便當」也沈寂了好一段的時間，直到「奮起

湖」發展「觀光與休閒旅遊後」。

「奮起湖鐵路便當」再度回到人們心中，更由於「菜色沿用古法製作」。近來成為觀光客到這邊必定要體驗的一種「傳統美

食」。除了，「美味的鐵路便當」外，這裡還有古意盎然的街屋、歷史悠久的老街雜貨店、傳統餅店、好喝的野生愛玉都是

當地有名的好滋味！一到「奮起湖老街」入口處就給人新鮮的感覺。

在入口處的牌樓:左聯是寫著「人騎牛牛無角，草木中間一個人」、右聯則是寫著「頭無尾不成真，兩人騎土論原因」。

意思是說「奉茶、入坐」，這個代表著當地人的「人情味與純樸的老街風情」。


◆ 怎麼安排「奮起湖老街」行程？

● 交通：遊「奮起湖老街」最好的辦法就是開車或搭火車。

● 開車族：
1.（南下路線）嘉義交流道-嘉義市-169號縣道-鹿滿-三號省道-番路-169甲縣道-樂野-169號縣道-奮起湖風景區。
2.（北上路線）水上交流道-水上-一號省道-嘉義市-169號縣道-鹿滿-三號省道-番路-169甲縣道-樂野-169號縣道-奮起湖風景區。

● 搭車族：
乘火車至嘉義或北門火車站，再轉乘阿里山小火車，或於嘉義火車站（前站）右前方搭乘嘉義縣公車。


首先，先帶你(妳)去欣賞一下「奮起湖」四周的美景。

《第一站》明月窟

「整座石山拔地而起、鬼斧神工天然石景、
乳白石壁上鑲嵌著上古貝殼」。
實在引人暇想：「這兒二萬年前，該不會是座海神宮吧！」
一想到此，讓人不得不抬起頭來瞻仰造物者的偉大。

《第二站》杉林步道

比起「環山的鐵路，圍繞奮起湖的杉林步道又多了幾分味道」。
「向晚的夕陽」，透過葉縫間灑落一地的「金黃」；
對每個人來說，能走在這與森林為鄰的步道上，
每一步都是不可多得的閒暇時光。

《第三站》樹石盟

「老樹磐石，好似樹人大軍般佔地為王」。
頑固的巨石蜷伏在糾結的樹根中，伏首在老樹人權威下，
一路攻頂的登山客，格外顯得渺小。

《第四站》森林步道

老樹的樹根掙脫大地的束縛、映襯著高聳入天的杉林，
讓人不得不刻意放慢腳步，貪戀這一時的美景。

《第五站》大凍山

在這可以遠眺層層疊疊的山峰、迎面襲來陣陣山嵐，
又添了幾分神秘。
最迷人的地方莫過於觀賞日出的時間為三分二十秒，
比起「阿里山日出」可整整多欣賞三分十六秒。

《第六站》觀景台

建築在半山壁的觀景台，可一覽「奮起湖全景」。
離山城只有五分鐘的腳程，建議瘋狂瞎拼名產的遊客，
暫時放下戰利品，偷個閒聊，欣賞雲霧飄渺的「畚箕山城景」，
把這帶入眼中成為最佳特產之一。


此時，遊「奮起湖老街」，不只欣賞「奮起湖」四周的美景而已。

那現在玩什麼？

馬上，帶你(妳)去逛「奮起湖老街」享受美食和買伴手禮。

依照以下的地圖一一探訪。


《第一站》奮起湖大飯店

．負責人：林金坤
．時間：上午８點～晚上７點
．店齡：５０幾年
．電話：２５６－１８８８
．特賣：「奮起湖鐵路便當」。
．簡介：說到「奮起湖」，這間「奮起湖大飯店」。
可以說是「無人不知、無人不曉」，從奮起湖到７－１１。
因為，「林金坤老師傅」的不藏私，
不只是打響了「奮起湖便當」的名號。
也讓想吃「奮起湖便當」的人們，
就算不到「奮起湖」，也能吃到這等的美味。
門庭若市的「奮起湖大飯店」讓許多旅客意猶未盡，
這不僅可說是打造「奮起湖老街」的奇蹟，
也是帶來光觀繁榮的主要地標。

《第二站》今日山莊

．負責人：翁美華
．時間：上午１０點～晚上６點
．店齡：５年
．電話：２５６－１２３３
．特賣：「芋頭酥、Ｑ餅」。
．簡介：在「奮起湖」看見「成山的鐵路便當」或許不稀奇。
但，如果看到「芋頭酥還有Ｑ餅」，可就算是一個奇特了吧！
以「純手工製作的芋頭酥、Ｑ餅現烤現賣」，
排除了競爭激烈的各項名產。
或許，它的獨特，就是能讓它脫穎而出的要點之一。

《第三站》雅琇山莊

．負責人：李茂松
．時間：２４小時營業
．店齡：２４年
．電話：２５６－１３３６
．特賣：「住宿及遊客導覽」。
．簡介：在「奮起湖」經營有一段時間的「雅琇山莊」。
是全「奮起湖唯一有導覽服務的民宿」。
在一年四季的變化中，「雅琇山莊」利用在地人的身份優勢，
為每一個來到這裡的旅客提供最極致的服務。
從新鮮現採的限量餐飲預約、到生態自然環境的觀察，
只要是關於「奮起湖當地人文歷史的大小事」，
問「雅琇山莊」就對了！

《第四站》登山食堂

．負責人：林志忠
．時間：上午８點～晚上６點
．店齡：７０年
．電話：２５６－２６６６
．特賣：「奮起湖鐵路便當」。
．簡介：從早期最「傳統的排骨鐵路便當」，到現在，
「登山食堂」自行研發出「數十種不同口味的鐵路便當」。
「雞腿、曠肉、豬腳、肉燥」等，全都是登山食堂的道地招牌。
與別人不同的是，「登山食堂」還有一款「全套的鐵路便當」。
不僅，是「鐵製的便當盒」、還有「便當袋」，
全都是給顧客的「紀念好禮物」！
就連打飯的飯票也特別使用車票造型，實在令人印象深刻。

《第五站》明芳商店

．負責人：黃建霖
．時間：上午８點～下午７點
．店齡：５０幾年
．電話：０５－２５６１６８９
．特賣：「現烤黑豬肉片」。
．簡介：如果，你(妳)以為烤豬肉片是用一般的豬，
那就真是太遜啦！
已經有五十以上歷史的「明芳商店」。
最受歡迎的商品就是「現烤黑豬肉片」。
光是看醃漬入味的黑豬片就讓人口水直流，
更不用說那烤好後，香氣直撲鼻的濃郁。
吃「現烤的黑豬肉片」，除了「單吃」外，
還可以「再灑上另一項特產－芥茉粉」。
刺鼻的口感保證好吃到讓人眼淚直流，真是又愛、又恨！

《第六站》德銘餅舖

．負責人：莊豐駿
．時間：上午８點～下午７點
．店齡：６１年
．電話：０５－２５６１１４３
．特賣：「招牌魯肉豆沙餅」。
．簡介：這個橫跨三代相傳的「德銘餅舖」。
在「奮起湖」可說是無人不知、無人不曉。
除了，因為它的「糕餅」令人一吃難忘外，
其經歷半世紀的老故事，也一直為人所津津樂道。
從民國３５年起，創始人林德銘夫婦便開始他們的賣餅生涯，
在經過不斷的改良與創新，直到現在，
不但保留住「傳統古早味」。
也讓更多愛吃餅的人，嚐到有更多選擇的好滋味！

《第七站》竹梅軒

．負責人：陳美玉
．時間：上午７點半～下午７點
．店齡：２０幾年
．電話：０５－２５６１０３１
．特賣：「愛玉冰」。
．簡介：說到關於「愛玉」的話題，
陳大姊可有說不完的「愛玉經」。
「愛玉不但有分公的、母的」。
而且，只有「母愛玉含有製作愛玉冰的果膠」。
最重要的是，別以為「愛玉」搓一搓就算是「愛玉冰」。
想要愛玉冰酸甜適中，
那調配手法可是相當講求一定的比例呢！
看著成堆的愛玉，陳大姊說愛至一年收成一次，
所以，她當然要準備多一點，
這樣才不會讓客人喝不到她的「愛玉冰」。

《第八站》古早味醬菜

．負責人：黃國珍
．時間：上午８點～下午７點
．店齡：７年
．電話：０５－２７５５０５１
．特賣：「原汁黑豆鼓」。
．簡介：記得以前小時候，阿媽最喜歡自己做醬菜，
常常家裡都擺滿大罐、小罐的「陳年醬菜」。
雖然看起來黑黑亂亂的。
但裡頭的「醬菜」，卻讓人相當懷念。
現在，想吃到「古早味的陳年醬菜」，
在「奮起湖」就吃的到囉！
「梅子嫩薑、香菇珍珠瓜、原味蔭瓜、原汁黑豆鼓」等。
都是令人熟悉的味道，
而且，也跟阿媽做的一樣，全都是「純手工釀製」的喔！

《第九站》瑪莉商店

．負責人：李連枝
．時間：上午８點～下午７點
．店齡：５０幾年
．電話：０５－２５６１５６６
．特賣：「木屐、白熊系列」。
．簡介：聽到「瑪莉商店」這名字，
不得讓人頓時覺得這還真是時毫呢！
「瑪莉商店」與其對面的「木屐店」是同一個經營人。
在「瑪莉商店」裡有一堆「白熊系列的產品」，
這個已經有多年歷史的老牌子。
在「奮起湖」看到格外讓人覺得有味道。
商店裡，「多樣化的產品」，實在讓人眼花瞭亂。
而，「木屐店」裡頭那一雙雙「漂亮的木屐鞋」。
師傅建議想要買木屐的人還是親自來一趟，
這樣，才能做出「一雙專屬自己的木屐鞋」。

《第十站》百合商店

．負責人：陳武益
．時間：上午７點半～晚上５點
．店齡：３０年
．電話：０９５２－５８４７０８
．特賣：「奮起湖特產，山筍水晶餃為招牌」。
．簡介：在「古早老街」還在時，
「百合商店」還是這裡「最有名的一家美容院」。
但，在一場大火後，「美容院」收了! 唯一，
還令人有跡可尋的，就是這間「百合商店」。
總是一臉笑咪咪的阿媽，
說起自己親手做的水晶餃就滿臉的笑意。
製作時間的耗時，她一點也不在意，就算要花上１～２小時。
但，只要看客人吃的讚不絕口，阿媽覺得這就值得了。

《第十一站》吉祥奮起湖名產

．負責人：李俊翰
．時間：上午９點～晚下６點
．店齡：２０年
．電話：２５６－１２１６
．特賣：「麻糬」。
．簡介：因為，多年前的那場老街大火，
將吉祥最有名的檜木房子給夷為平地。
在擁有５、６０年歷史的房子倒下後，
「吉祥奮起湖名產」仍保有他們的最大特色，手工麻糬。
雖然，現在只能在鐵皮屋下，設置臨時攤位，
但，有名的「吉祥奮起湖名產」，仍是許多遊客的最愛。
綿密的口感，歡迎你(妳)來嚐嚐。

《第十二站》金蘭鐵路便當

．負責人：張金蘭
．時間：上午８點～下午６點
．店齡：４０年
．特賣：「奮起湖鐵路便當、河北水餃」。
．簡介：許多來到「奮起湖」的人們，
總是不忘在這裡吃上個便當後再走。
但，如果你(妳)是在這裡住上幾天的旅客，
那就一定不能錯過「奮起湖」裡其它的特色小吃；
像是這間「金蘭鐵路便當」。
除了，「奮起湖的鐵路便當」也是一絕。
特別的「河北水餃及高山泉水豆腐」也可以點來嚐嚐喔！

《第十三站》雅湖山莊

．負責人：謝興瑞
．時間：上午８點～晚上６點半
．店齡：３０幾年
．電話：２５６－１０９７
．特賣：「奮起湖鐵路便當」。
．簡介：既是供人住宿的山莊，
也是擁有好吃「鐵路便當」的食堂。
「雅湖山莊」的「鐵路便當」是由掌廚３０多年的阿媽親手煮食。
利用「奮起湖」當季最新鮮的菜餚，與最能補充體力的主菜。
為每一個來到「奮起湖」遊玩的旅客們，不只是填飽他們的肚子，
也為他們帶來最有「奮起湖味道的人情味」。
有聽到阿媽的招呼聲嗎？
歡迎到「雅湖山莊」吃吃阿媽的手藝。

《第十四站》街仔尾草仔粿

．負責人：許採鑾
．時間：上午７點～下午２點
．店齡：４０年
．電話：２５６－１１００
．特賣：「草仔粿（蕃薯、山藥、原味）」。
．簡介：可愛的阿媽就以前是這裡的活招牌。
小小不起眼的攤子，卻總是在「草仔粿」出爐時間擠滿人群。
常常是一籠出過一籠，如果慢了一步，那就要再等下一次啦！
因為，阿媽很堅持不賣過夜的「草仔粿」。
所以，「每一個草仔粿」都是用「最新鮮的食材現炊而成」。
最多的一次，還有人一口氣買了６００顆。
這可是讓阿媽忙死囉！要買要快喔，阿媽可是賣完就不做了。

《第十五站》甜甜圈愛玉戶外教學園

．負責人：謝勝義
．時間：上午８點～晚上６點
．店齡：６年多
．電話：２５６－１３４０
．特賣：「甜甜圈、愛玉冰」。
．簡介：可能這樣說有些奇怪，
但「奮起湖」不只是「草仔粿」好吃。
這間靠口碑而受到歡迎的「甜甜圈屋」，可是有一定的知名度喔！
他的「甜甜圈」有些像捲花、一層層的圍繞烘培出獨特的口感。
不但，「烤的外酥內軟，各式口味的香氣」，
更是讓人一個個吃不停。
買個「香甜的甜甜圈、坐在能遠眺高山的庭院中，
伴著百年檜木，那怡人的清新享受」。
只有，這裡才有喔!

《第十六站》阿良鐵支路便當

．負責人：劉家賢
．時間：上午８點～下午６點
．店齡：３０年
．電話：２５６－１８０９
．特賣：「奮起湖鐵路便當」。
．簡介：長久以來，
「阿良鐵支路便當」就一直以扎實的好手藝打造出名聲。
雖然，距離熱鬧的老街有一段路，
但，因為「阿良鐵支路的便當」香味飄的遠，
還是讓不少人們不惜遠道而來，而且一吃就上癮。
「阿良鐵支路便當」最引人注目的，
就是其「自行設計的鐵盒紀念便當」。
現在已經出至第三款。
有收藏癖好的你(妳)，實在是不能錯過喔！

《第十七站》愛玉伯ㄟ厝

．負責人：愛玉伯
．時間：上午８點半～晚上８點
．店齡：５年
．電話：２５６－１３３０
．特賣：「冷飲、點心，愛玉冰為其主要招牌」。
．簡介：一直自稱為「愛玉伯」，
主人從以前就是採收愛玉的農人。
做了３０幾年的歲月，在「奮起湖」觀光興起後，
「愛玉伯」真的就開了間專屬於自己的「愛玉屋」。
這間「愛玉屋」都是「愛玉伯」自己親手打造，每一木一瓦，
都看的到「愛玉伯」對生活的執著。
特別的是，「愛玉伯」的「愛玉」不提供外帶，
他說:「一定要在他這裡吃，才能吃的出原味」。

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看完了!我的介紹後，是否會覺得「台灣是個寶島」?

來一趟「奮起湖老街品嚐道地美食之旅」，也是很不錯的體驗喔!


資料來源:http://blog.cca.gov.tw/blog/love19840502/articleAction.do?method=doViewBlogArticle&articleId=MTA2NA==